Gravel N°03 - Des Sources de l'Aveyron jusqu'au Causse
Au camping descendre la rue puis au carrefour prendre la route à gauche.
Au départ de Séverac d’Aveyron (en passant par les sources de l’Aveyron), une alternance de belles pistes agricoles et routes rustiques vous mènera jusqu’à La Devèze de Novis et une superbe vue sur le Sévéragais et la Lozère.
Le retour vers Sévérac vous permettra de découvrir de nombreux villages là aussi en alternant petites routes et chemins ruraux.
Points d’intérêts :
Les Sources de l’Aveyron km 2,8 (curiosité)
La Devèze de Novis km 20,7 (point de vue)
Particularités : le passage entre Novis et La Devèze de Novis est un peu technique et un peu abrupte sur la fin, mais la vue à l’arrivée se mérite.
38% de routes et 62% de cheminsTemps de roulage en fonction de votre niveau : 2h à 2h45

La source de 'Aveyron
La rivière Aveyron : elle prend sa source sur les hauteurs du causse de Sévérac-le-Château. Elle se dirige ensuite tout droit sur le sud-ouest jusqu'à sa confluence avec le Tarn, 290 kilomètres plus en aval, près de Montauban.
Suivre sa vallée, en passant par Laissac, Rodez, Belcastel et Villefranche-de-Rouergue, c'est entrer dans l'histoire d'une rivière caractéristique du sud du Massif-Central qui roule ses hautes eaux en hiver et s'assèche en été.
En amont, l'Aveyron traverse des contrées très agricoles avant de devenir plus sauvage une fois Rodez passé.
Plus loin, une fois dans le Tarn-et-Garonne, l'Aveyron fut rendu navigable jusqu'à Montricoux en 1747 pour l'exploitation de la forêt de Grésigne qui trouvait ainsi son débouché jusqu'à la Garonne.
En revanche, le projet totalement fou qui visait à rendre l'Aveyron navigable jusqu'à Villefranche-de-Rouergue, voire Rodez, n'a jamais vu le jour.
Dans l'ouvrage illustré qu'il a consacré à la vallée (aux éditions Loubatières), Michel Lombard explique combien l'Aveyron constitue un témoin de l'histoire du Rouergue à travers ses diverses étapes : traces de la préhistoire à Gaillac ou à Roquemissou (près de Gages), les occupations successives (celte, romaine, croisades, guerre de Cent Ans…), développement agricole et industriel (dans le secteur de Bertholène et la faille de Villefranche-de-Rouergue).

Table d'interprétation de Novis
A Novis, venez contempler...les grands espaces! Découvrez d'abord le village, perché sur le causse à l'architecture remarquable et son panorama à 360°. Une table d'interprétation vous permettra de lire et comprendre les paysages qui vous entourent : gorges du Tarn, Pic du Pal, le château de Sévérac, monts d'Aubrac...