Histoire et patrimoine: Ferme de Mascourbe
La ferme de Mascourbe, mentionnée dès 1373, appartenait aux Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem. Reconstruite vers 1583, elle est aujourd’hui un exemple de l’architecture rurale médiévale, avec ses bâtiments disposés autour d’une vaste cour rectangulaire. Ce domaine est un témoignage de la vie agricole et de l’organisation territoriale à l’époque des ordres chevaleresques.

Point de vue: Point de vue sur la vallée de la Sorgues
De 46,4 km de longueur, la Sorgues prend sa source dans le causse du Larzac près de Cornus à partir d'une importante exsurgence pour se jeter dans le Dourdou de Camarès en aval de Saint-Affrique, tout près de Vabres-l'Abbaye.

Histoire et patrimoine: Village de Saint-Felix-de-Sorgues
Saint-Félix-de-Sorgues abrite les vestiges de l’ancienne commanderie des Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, construite vers 1150 et détruite lors des guerres de religion des XVIe et XVIIe siècles. Ce site historique, situé au sud de l’église reconstruite au XIXe siècle, laisse entrevoir les ruines de deux tours et une courtine visible sur le front sud de l’enceinte fortifiée de 1438. La porte Saint-Jean, la seule porte d’origine encore intacte, rappelle la grandeur et la complexité de ce lieu autrefois prospère, dont les archives mentionnent des possessions jusqu’à Béziers.

[Itinéraire] Circuit des Hospitaliers
Depuis le parking face à l'école primaire, remonter vers le coeur du village en direction de la Mairie. A ce niveau prendre successivement à droite puis à gauche un chemin remontant le côté droit du vallon dans lequel coule le ruisseau et monte jusqu'au plateau en faisant un lacet. La montée est très progressive, elle aboutit à une croix à partir de laquelle on a une belle vue sur la vallée. Continuer la piste sur 300 m jusqu'au croisement.
Au carrefour, prendre la piste à droite et 500 m plus loin bifurquer à gauche sur un chemin creux jusqu'à Mascourbe. Sur la route, partir à droite pour rejoindre la ferme de "La Borie".
Peu après la ferme, quitter la route pour prendre sur la gauche un chemin qui monte sur le plateau. Suivre ce chemin qui devient une route forestière et mène à la maison forestière de Lacalm.
Juste avant la maison forestière, prendre sur la gauche un chemin qui descend vers la vallée.
Au niveau d'une petite plateforme, faire un aller-retour jusqu'à la chapelle de Notre Dame du Cayla en bifurquant sur la droite. De la chapelle, revenir à l'intersection et continuer la descente en pente raide jusqu'à la D7 que l'on poursuit ensuite jusqu'à Saint-Felix de Sorgues.
Modifié: 3 semaines