Petit patrimoine: Moulin à plâtre
Sur l'ensemble du Travers, des Gypsières - carrières de gypse - ont été découvertes dès le XVIIIe siècle par les habitants de Montégut. Le gypse se transforme en plâtre vers 150 degrés puis les blocs de plâtre cuits sont amenés au moulin pour y être réduit en poudre et servir pour la construction ou pour l'agriculture.

Histoire et patrimoine: Ecomusée de Montaigut
Le village de Montaigut est dominé par son château féodal bâti en 996, un des plus anciens du
Rouergue. Ses maisons et son église sont caractéristiques de l'architecture locale. Le village de Montaigut est un des rares villages où aucune construction nouvelle n'a été faite depuis plus de 100 ans. La commune a su préserver ce site exceptionnel avec la création d'un écomusée. La première phase a débuté par la valorisation de machines agricoles, la présentation d'une maison rurale en 1914.

[Itinéraire] De Sylvanès au Château de Montaigut
Du centre du village de Sylvanès prendre la petite route qui mène à Maxels (entre la mairie et le restaurant).
Au hameau, prendre le chemin de gauche et traverser le ruisseau à 2 reprises, le remonter jusqu’à un carrefour de pistes.
Prendre la piste de gauche après avoir retraversé le ruisseau. Contourner la ferme de la Bataille par la droite, la piste continue de s’élever. Arriver sur le plateau, prendre la piste de gauche qui mène à la route et au village de Gissac. Beau panorama sur le Rougier de Camarès, le pic de Roste, le Merdelou et les Monts de Lacaune. Traverser le village de Gissac (château, lavoir), prendre la direction château de Montaigut sur la D105.
A la sortie du village prendre sur la droite une bouissière qui descend vers le Moulin (ancienne pisciculture). Par la petite route, traverser le Moulin et la remonter environ 600m.
Avant le hameau de Douzoux, prendre un sentier sur votre droite. Puis, au carrefour de 4 pistes, prendre celle en face qui vous conduit à la petite retenue collinaire du Besc. Après la retenue, prendre la piste de gauche qui s’élève progressivement. Suivre cette piste principale jusqu’à une épingle à cheveux sur la droite.
100m après cette épingle à cheveux, emprunter un sentier récemment ouvert sur votre gauche (attention à ne pas rater ce départ de sentier). Le sentier monte en zigzaguant dans la forêt, coupe une piste puis en trouve une 2ème qu’il faut suivre sur la gauche.
Environ 200m après ce croisement, laisser le chemin qui monte sur la droite et continuer pratiquement en courbe de niveau.  Déjà nous avons de superbes vues sur le Rougier et une première vision du château de Montaigut au loin. Continuer jusqu’à un champ, le chemin d’exploitation descend sur la gauche, longe un 2ème champ.
Rapidement quitter ce chemin pour emprunter un sentier (cairn) qui démarre sur la droite du champ, il coupe une piste et arrive à la ferme abandonnée de Gaujoux. Après la ferme, continuer le sentier qui file en courbe de niveau vers le château de Montaigut. L’itinéraire se transforme en chemin. Rester sur le chemin principal en balcon au dessus du Rougier. Souvent taillé dans le rocher, le sentier traverse le ravin d’Aigue Lebade.
Le sentier passe au moulin à plâtre avant d’arriver au château de Montaigut.
Réf. carte IGN TOP25 : 2542OT
Ce descriptif a été réalisé par l'association des Cardabelles.Modifié: 6 semaines